Kinder lieben es: Lauter Leckereien gemeinsam mit der Familie auf Kissen sitzend im Garten oder Park genießen.

Bei diesen Köstlichkeiten wollen alle freiwillig raus!

Picknick im eigenen Garten ist auch so etwas wie ein Probelauf  für ein Picknick im Wald oder eine kleine Malzeit am Strand.

Hier habe ich eine Liste mit:

• Ausrüstung für ein Picknick
  
• Rezeptideen für ein Picknick (alle Köstlichkeiten kann man auch fertig kaufen)

Das kann beim Picknick nützlich sein:

• Decken, die keine Feuchtigkeit durchlassen
• Sitzkissen
• Rucksack oder Korb mit Tellern und Besteck (Am schönsten finde ich normale Teller, die sind eben etwas schwerer. Campingteller gehen nicht kaputt, Papierteller verrotten und können auf den Kompost, Besteck lässt sich einfach transportieren und zuhause wieder reinigen)

• Flaschenöffner, Taschenmesser, Dosenöffner, Servierlöffel- und Besteck, Kuchenmesser und Tortenschaufel, wiederverwertbare Metallstrohhalme
• Mückenspray, der auch gegen Zecken wirkt
• Sonnencreme und Sonnenhüte nach Bedarf, Sonnenschirm oder Sonnensegel
• Frische Kleidung für die Kinder, Regenjacken, warme Jacken
• Küchentücher, Mülltüten, (ggf. auch Feuchttücher)
• Kühltasche
• Thermoskannen für Kaffee oder Kakao, am besten unzerbrechlich und aus Metall
• Wiederverwertbare Wachstücher zum Verpacken der Speisen

Das gute beim Gartenpicknick: Wenn man etwas vergessen hat läuft man kurz ins Haus und holt es. 

Es gibt keine langen Transportwege. Schnell verderbliche Lebensmittel kommen direkt vom Kühlschrank auf das Tischtuch auf der Erde.

Keiner muss schwere Sachen über weite Strecken tragen.

Rezeptideen für ein Picknick (alle Köstlichkeiten kann man auch fertig kaufen)

Aber hier wollen wir Euch schon auch Gerichte vorstellen, die sich dazu eignen auf eine kleine Reise zu gehen.

Köstlichkeiten die sich gut transportieren lassen: 

Als Nachtisch eignen sich Muffins und selbstgemachte Kekse.

Sandkuchen lässt sich gut in der Backform transportieren, Blechkuchen kann man in einer Tupperbox schichten. 

Karotten-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping (nach diesem Rezept, Werbung ohne Gegenleistung wegen Verlinkung) gehört zu meinen Favoriten.

Außerdem kommt Obstsalat bei uns immer gut an, manchmal bereiten wir auch Mousse au Chocolat oder sogar Tiramisu in kleinen Gläsern mit Schraubverschluss zu. Dieser Nachtisch sollte dann aber besser in einer Kühltasche transportiert werden. Beim Picknick im Garten gibt es auf Carolines Wunsch manchmal auch Eis am Stiel.

Als Getränke eignen sich Wasser und Fruchtsäfte oder selbstgemachte Limonaden. Kaffee oder Kakao kann in Thermoskannen mitgenommen und warm gehalten werden.

Kleine Snacks wie Kekse, Salzstangen und Nüsse und ein paar kleine Süßigkeiten machen sich als auch als Dekoration der Tafel gut.

Tortilla de patatas

Wir lieben alle diese frische spanische Kartoffeltortilla mit Spinat oder frischen Kräutern, sie ist ganz schnell zubereitet .

Hier findest Du das Rezept gut erklärt (Werbung ohne Gegenleistung wegen Verlinkung). Tortilla de patatas kann man aber auch fertig kaufen, und die schmeckt auch gar nicht schlecht.

Am liebsten esse ich die Tortilla als Brotbelag auf Weißbrot.

Variieren kann man die Tortilla in dem man Spinat, Petersilie oder junge Gierschblätter zugibt. Auch frische Champignons, oder Käsestücke, die einschmelzen eignen sich als Zutaten.

Im Kühlschrank ist die Tortilla 3 Tage haltbar und eignet sich auch als Frühstück für de Schule.

Frisches Brot

Nichts geht über frisches Brot bei einem Picknick. Hier ist das Rezept für dieses schnelle Weißbrot. Aber herrlich frisches Brot kann man ja auch problemlos kaufen.

Hackfleischbällchen

Das sind selbstgemachte Albondigas in einer fruchtigen Tomatensoße. dafür würden meine Kinder bereitwillig auch weite Strecken zu einem Picknick laufen.

Hier ist das Rezept für die spanischen Hackfleischbällchen (Werbung ohne Gegenleistung wegen Verlinkung)

Die spanischen Hackfleischbällchen in Soße kann man in der Dose kaufen. Aber auch fertige, gekaufte  Minifrikadellen werden immer gern gegessen. 

Auch kleine Würstchen eignen sich für ein Picknick. 

Die Fleischgerichte lieber in einer Kühlbox transportieren, wenn die Wege weiter sind.

Dips und Kräuterbutter

Wir lieben auch frische Kräuterbutter, Guacamole, Frischkäsedips und Humus bei einem Picknick.

Ich habe dieses Rezept verwendet (Werbung ohne Gegenleistung wegen Verlinkung)

Salate

Wenn Blattsalat mitgenommen werden, sollte das Dressing getrennt transportiert werden.

Auch Nudelsalat und Kartoffelsalat eignen sich hervorragend für ein Picknick.

Obst

Ein Obstteller, Obstsalat oder aufgeschnittene Melone schätzen wir bei einem Picknick auch sehr.

Und wenn die ganze Familie das Picknick im Garten genossen hat, kann man Pläne für einen Ausflug mit Essen im Freien weiter weg einplanen. Vielleicht bei einem Grillplatz mit tollem Kinderspielplatz? An einem Waldsee oder am Strand? Wir wünschen euch auf jeden Fall eine tolle Zeit zusammen!

Ich hoffe wir konnten Euch mit unserer Lust auf ein Picknick im Garten auch begeistern! Habt Ihr noch Ideen für uns was sich gut zum Mitnehmen eignet? Wir freuen uns über Rückmeldungen!

Herzliche Grüße

Eure Marion

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